身為一個血液裡大概流著一半醬油膏、另一半是辣椒醬的標準吃貨，我對黃昏市場有種莫名的執著。相比清晨市場的匆忙，黃昏市場多了一份下班後的閒適與溫暖的香氣。而說到新北中和、板橋一帶的黃昏市場，「連城黃昏市場」絕對是許多在地人心中「晚餐靈感來源」的首選地！這裡不只是買菜的地方，更是藏了無數讓人甘願排隊、吃了會想念的平民美食寶庫。今天，就讓我在這裡打滾多年的經驗，帶大家好好挖一挖 連城黃昏市場 的美味，順便把停車、怎麼逛最順這些實用資訊都整理給你們。相信我，看完這篇，你的晚餐口袋名單絕對會大爆炸！
目錄
交通＆停車場 - 下班後的覓食，停車是頭等大事！
講到逛市場，尤其像 連城黃昏市場 這種規模不小、人氣又旺的地方，第一個要解決的絕對是「車要停哪？」。我自己最常跑的時間就是下班後，那個時間點... 嗯，大家都懂，車位一位難求是常態。
- 主要停車場 (最推薦)： 連城黃昏市場 本身就在「員山公園」地下停車場的正上方！這個真的是最方便的選擇。入口在連城路和員山路交叉口附近（員山公園旁）。重點提醒： 尖峰時段（特別是下午4點半到6點）非常容易滿位！我常常繞了兩圈才等到車位，有時候真的會有點小暴躁。個人經驗： 有一次下雨天，停車場滿了，附近又難繞，差點就想放棄直接回家... 但想到市場裡的美食，還是咬牙等了。所以，強烈建議早點到 (下午4點前) 或乾脆避開最恐怖的尖峰，會輕鬆很多。停車費率算合理，半小時好像15塊？記不太清，總之不貴。
- 周邊路邊停車格： 員山路、連城路周邊有一些路邊停車格，但數量真的不多，而且常常停滿。加上下班時間車流大，找車位需要點運氣和耐心。老實說，不推薦，太耗時了。
- 替代選擇： 稍微走一小段路的話，可以看看附近巷弄裡有沒有白線區域（注意別擋到住戶出入），或者更遠一點的收費停車場（例如往板橋方向會有）。但對拎著大包小包食材的人來說，還是地下停車場最優。
我的停車建議懶人包：
- 首選：員山公園地下停車場 (連城黃昏市場正下方)。
- 務必「提早」或「延後」避開下午5-6點的超級尖峰！
- 做好心理準備可能要等車位，或繞個兩圈。
- 路邊車格？隨緣吧，別太期待。(攤手)
搞定停車，接下來就是重頭戲 – 逛吃啦！不過先別急，得先知道市場什麼時候開門對吧？
營業時間 - 抓準黃金時段，美食才不會撲空！
連城黃昏市場，顧名思義，就是下午才熱鬧滾滾的市場。它的主要營業時段是從「下午」開始，一直到大約晚上7點半到8點左右。但注意喔，每個攤位的「開攤」和「收攤」時間其實不太一樣！ 這點超級重要，特別是針對那些超人氣排隊名店。
- 大致營業範圍：
- 早鳥攤位：有些預備功夫多的攤子（像賣熟食、滷味、炸物的），可能下午2點多、3點就開始擺了。
- 主力時段 (黃金覓食期)： 下午3點半 ~ 晚上7點半。這個時間點，90%以上的攤位都開了，人潮也開始湧現，是最熱鬧、選擇最多的時候。
- 收攤時間：大部分攤販會在晚上7點半到8點左右陸續收攤。不過，熱門美食常常「提早賣完」！ 尤其是假日，晚上7點去可能就只剩殘唸了... 這點我吃過好幾次虧。像那家超級好吃的油飯，有次7點10分到，阿姨已經在擦檯子了... 心碎。
- 個人血淚經驗談：
- 想買到「所有」想吃的？強烈建議「下午4點半到6點」之間抵達！ 既能避開一點點恐怖的停車潮（比5點好一點），攤位也都開了，東西也還很齊全。
- 如果你目標明確是某幾家超人氣攤（後面會介紹），最好在下午5點前就去報到，不然排隊排到天荒地老或賣光是家常便飯。週末就更不用說了，請再提早半小時。
- 晚上7點以後才到？那就真的是「撿剩菜」的心態了，選擇少很多，但偶爾也會有驚喜清倉價啦（但品質可能就不那麼穩定了）。
結論：
想逛得舒服、吃得齊全，請把 連城黃昏市場 的行程安排在週間下午4:30-6:00 或 週末下午4:00-5:30 之間。這是我繳了不少「學費」（撲空的怨念）換來的黃金時段！
美食推薦 - 10家在地人激推必吃，口袋名單大公開！
好啦好啦！我知道大家最期待這Part！在 連城黃昏市場 打滾這麼久，從踩雷到挖到寶的經驗可不少。以下精選10家我個人回購率超高、或是在地口碑強強滾的攤位，嚴格按照「介紹、地址、營業時間、價位」分開說明，讓大家好找好吃不迷路！(排名不分先後，但都有我的私心點評)
1. 【無名油飯 & 芋頭排骨酥湯】
介紹： 這攤沒有招牌！但認人潮和那個大蒸籠就對了！油飯是我心中 連城黃昏市場 的Top 3。米粒Q彈分明，香菇、肉絲、蝦米的香氣完美融合，不會過油膩也不會太乾，淋上特製甜辣醬，絕配！他們的芋頭排骨酥湯也是招牌，芋頭燉到鬆化綿密，排骨酥醃得入味有嚼勁，湯頭濃鬱鮮甜，冷天來一碗超滿足。個人覺得排骨酥湯比油飯更驚豔！
地址： 連城黃昏市場 靠員山路入口處附近（大約在中間走道，認排隊人潮！）。
營業時間： 大約下午3:30開始賣，賣完為止 (通常晚上6:30~7:00就差不多了！)。強烈建議早點來。
價位：
- 油飯：小份 $40 / 大份 $60 (份量實在，小份女生吃差不多)
- 芋頭排骨酥湯：$65 (碗不小，料多)
2. 【阿桑の炸雞排 & 鹽酥雞】
介紹： 市場裡好幾攤炸物，這家是我固定回購的。雞排是傳統的那種，麵衣不會裹太厚，雞肉醃得夠味，現炸起來外皮酥脆，肉質多汁（但偶爾炸過頭會稍乾一點點）。他們的鹽酥雞是無骨雞丁，炸得火候不錯，九層塔爆香很夠力。特別推薦他們的「酥炸魷魚圈」，口感Q彈新鮮，裹粉薄薄的很好吃！甜不辣也炸得澎澎的。缺點：油鍋一直炸，有時候油質看起來有點深... 但我吃了很多次沒拉肚子就是了。
地址： 連城黃昏市場 中間區域，靠近賣菜攤位的十字路口。
營業時間： 下午3:00 左右開賣，賣到市場收攤前（約晚上7:30）。
價位：
- 雞排：$70 (現在雞排都這價位了...)
- 鹽酥雞：小 $50 / 大 $100
- 魷魚圈：$60/份
- 甜不辣：$30/份
3. 【老牌手工水餃 (現場包)】
介紹： 主打現場手工包製的水餃攤。麵皮是比較有嚼勁的那種，內餡飽滿。口味蠻多的，高麗菜豬肉、韭菜豬肉是基本款，還有玉米、鮮蝦（貴一點）等。我個人最愛他們的高麗菜豬肉，豬肉新鮮不腥，高麗菜脆甜多汁，調味適中。買回家自己煮很方便，是冰箱常備糧食。阿姨們手速超快，看著包也安心。煮食小Tips：他們家水餃皮比較厚實，煮的時間要比冷凍水餃稍微拉長一點點才不會有粉心感。
地址： 連城黃昏市場 靠後段（比較安靜那一區），通常在一排賣麵條、餛飩的攤位附近。
營業時間： 下午2:30就開始包了，賣到晚上7:00左右。手工現包，太晚去選擇會變少。
價位：
- 水餃：一顆約 $5.5 - $6.5 (看口味，鮮蝦最貴)。通常最少買$50元 (約9-10顆)。
- 也有賣冷凍的生水餃包裝（50顆裝），比較划算。
4. 【古早味粉粿 & 愛玉】
介紹： 夏天逛市場必吃的古早味甜點攤！老闆每天自己手工做的粉粿，顏色是天然的黃梔子色，口感超級Q彈滑嫩，帶著淡淡的焦糖香氣（應該是黑糖水煮過？）。搭配自製的愛玉，滑溜順口，淋上熬煮的糖水和檸檬汁，酸酸甜甜，清涼解渴又消暑。推薦點「粉粿綜合冰」(有粉粿+愛玉)，或單點粉粿加糖水。簡單純粹的好味道。
地址： 連城黃昏市場 靠近連城路側的入口處附近流動攤車。
營業時間： 天氣熱才容易看到他！通常下午3:30後出現，賣到傍晚6點多或賣完。冬天較少見。
價位：
- 粉粿冰/愛玉冰：$35 / 碗（糖水+冰）
- 粉粿綜合冰：$40 / 碗
- 單買粉粿：秤重，大約一小盒$50左右。
5. 【東石直送鮮蚵】
介紹： 這攤是專賣新鮮海產的，但我特別推他們的「東石鮮蚵」。蚵仔個頭雖然不是超級大，但非常新鮮肥美，顏色飽滿，幾乎沒什麼腥味。攤位旁通常會有另一攤合作的小吃攤（賣蚵嗲、蚵仔煎），可以買了鮮蚵直接請他們現做。自己買蚵仔回家煮湯、煎蛋、做蚵仔麵線也很棒！品質比超市賣的好很多。 老闆娘人很阿莎力，買多會送一點點。
地址： 連城黃昏市場 海鮮區（通常比較集中在某一塊區域）。
營業時間： 下午3:00左右開始擺攤，海鮮類通常傍晚6點前就會賣得差不多（新鮮考量）。
價位：
- 鮮蚵：時價，大概在$150 - $200 / 斤左右浮動（看大小跟產季）。買半斤或一斤都行。
6. 【現烤香酥鴨】
介紹： 遠遠就能聞到香味的攤子！整隻鴨子掛在玻璃櫃裡油亮油亮的，現點現剁。鴨皮烤得非常酥脆，帶點焦香，鴨肉則是保持著鮮嫩多汁的口感，不會乾柴。他們的特製椒鹽粉是靈魂，鹹香夠味，沾鴨肉吃超涮嘴。很適合買半隻或四分之一隻回家加菜，配飯下酒都很棒。缺點：鴨肉本身沒什麼特別醃製調味，純靠新鮮和烤功，如果喜歡重口味滷鴨的人可能會覺得淡一點。
地址： 連城黃昏市場 中段靠主要走道，通常會有人在排隊等剁鴨。
營業時間： 下午約3:30開賣，通常賣到7點左右（太晚可能只剩鴨架子）。
價位：
- 半隻鴨：約 $350 - $380 (視大小)
- 四分之一隻：約 $180 - $200
- 也有單賣鴨翅、鴨脖子等部位。
7. 【客家手工麻糬】
介紹： 一位客家阿姨經營的小攤，賣的是傳統手工現搗的麻糬。跟一般包餡麻糬不同，這裡是給你一整塊溫熱的、軟Q不黏牙的白麻糬，搭配超級香的花生粉（裡面有糖粉）或芝麻粉，還有甜甜的紅豆泥。買了之後阿姨會當場幫你分切（或自己回家切），裹上厚厚的粉。重點是麻糬本身米香十足，口感軟糯中帶點彈性，熱熱吃超級讚！ 花生粉香氣非常濃鬱。缺點：一定要當天吃完，放到隔天口感就差了。份量不小，適合分食。
地址： 連城黃昏市場 比較靠邊邊的走道（有時位置會小變動），攤位不大。
營業時間： 下午4:00左右出現，賣完就收（通常不會太晚，6點多可能就沒了）。
價位：
- 一盒麻糬 (約可切10-12小塊)：$100 (可選單一口味粉或綜合粉)
- 紅豆泥額外加購：$10-$15
8. 【正宗上海小籠湯包】
介紹： 別懷疑，黃昏市場裡也有厲害的小籠湯包！這家是攤車形式，老闆現場擀皮包餡。湯包個頭不算特大，但皮薄餡多，最重要的是湯汁非常豐沛！用筷子輕輕提起，可以看到湯包沉甸甸的晃動，咬開一口吸吮，鮮甜的肉汁瞬間充滿口腔。內餡是豬肉混合一點點薑末和蔥花，調味適中，沾點薑絲醬油醋提味就很好。現蒸需要等待，但值得！小心燙口。我覺得水準不輸一些連鎖店。
地址： 連城黃昏市場 主要通道上，靠近賣熟食和炸物的區域。
營業時間： 大約下午4:00開蒸，賣到晚上7:00左右。
價位：
- 一籠 (8顆)：$90
- 也有賣蒸餃 ($70/籠) 和酸辣湯 ($35/碗)。
9. 【祖傳秘方藥燉排骨】
介紹： 天氣轉涼時，這攤的藥燉香氣總是特別誘人。用的是多種中藥材下去熬煮的濃鬱湯頭，喝起來溫潤甘甜，藥膳味明顯但不會過重刺鼻，是舒服的補身感。排骨燉得軟嫩，幾乎到了骨肉分離的程度，很好入口。推薦點「藥燉排骨湯」，一碗裡面有好幾塊大排骨。 也有賣土蝨或單賣湯。冬天來一碗，從胃暖到腳尖。個人覺得湯頭很棒，但排骨肉本身的味道就比較淡，主要吃口感。
地址： 連城黃昏市場 靠近員山路那一側的邊緣走道。
營業時間： 下午3:00左右開始燉煮販售，賣到晚上7:30左右。
價位：
- 藥燉排骨湯：$90 / 碗
- 藥燉土蝨湯：$100 / 碗
- 單買藥燉湯：$50 / 碗
10. 【現燙黑白切 & 豬血湯】
介紹： 最後一家，留給經典的臺式小吃攤。這攤賣的是各式各樣的豬內臟、嘴邊肉、豬皮、生腸等新鮮的黑白切，以及古早味豬血湯。老闆會把你選的料在滾燙的湯鍋裡快速燙熟，然後切盤。重點是食材處理得很乾淨，沒有惱人的腥味。豬血湯的豬血塊給得很大方，口感滑嫩，湯頭是用大骨熬的清湯，加上酸菜、韭菜和一點油蔥酥提味，簡單清爽又暖胃。點一碗豬血湯($35)，再切個$50-100的綜合小菜（例如嘴邊肉+豬皮+生腸），就是豐盛又滿足的一餐！
地址： 連城黃昏市場 熟食區常見的位置，通常是幾張簡單桌椅在攤位旁。
營業時間： 下午3:00開始擺攤，賣到晚上7:30左右。
價位：
- 豬血湯：$35 / 碗
- 大腸豬血湯：$50 / 碗?
- 黑白切：秤重計價，不同部位價格不同，通常跟老闆說預算請他配或指定要哪幾樣切綜合盤。$50、$100都可以切到不錯的一盤。
我的連城黃昏市場必吃排行榜 (純屬個人偏好！)
為了讓大家更快抓住重點，綜合口味、CP值、獨特性，我鬥膽排出我心中的Top 5必吃（僅限這次介紹的10家）：
| 排名 | 攤位名稱 | 必點專案 | 勝出理由 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 🥇 1 | 無名油飯 & 芋頭排骨酥湯 | 芋頭排骨酥湯 | 湯濃芋鬆、排骨酥香入味，驚豔度最高！ | 油飯也好吃，但湯更強 |
| 🥈 2 | 客家手工麻糬 | 現搗麻糬裹花生粉 | 溫熱軟Q、米香足、花生粉超香，傳統手工滋味無敵 | 務必當場或當天吃完！ |
| 🥉 3 | 正宗上海小籠湯包 | 小籠湯包 | 皮薄湯汁爆多，現點現蒸，市場罕見的高水準 | 要稍等，小心燙 |
| 4️⃣ | 古早味粉粿 & 愛玉 | 粉粿綜合冰 | 粉粿口感絕妙，天然焦糖香，清涼消暑首選 | 天氣熱限定，早點買 |
| 5️⃣ | 現燙黑白切 & 豬血湯 | 豬血湯 + 綜合小菜 | 豬血嫩、湯清爽，黑白切新鮮乾淨，臺式經典CP值高 | 簡單吃飽的好選擇 |
| (遺珠) | 現烤香酥鴨 | 烤鴨 (四分之一隻) | 鴨皮香酥、肉質嫩，椒鹽提味佳 | 喜歡啃鴨肉的首選 |
| (遺珠) | 阿桑の炸雞排 & 鹽酥雞 | 酥炸魷魚圈 | 魷魚Q彈新鮮，裹粉薄脆 | 鹽酥雞和雞排表現中上 |
為什麼是它們？ 第一名芋頭排骨酥湯真的是每次喝都覺得「怎麼這麼好喝？」的驚豔感。麻糬則是那種樸實卻讓人想念的古早味。湯包是市場裡難得的精緻點心。粉粿是清爽擔當，夏天必備。黑白切豬血湯則是快速解決一餐的安心好選擇。烤鴨和魷魚圈我覺得也很好，就看個人偏好囉！3-7 [在介紹各攤時提及])
連城黃昏市場 採買小撇步 & 真心話
逛了無數次 連城黃昏市場，累積了一些小心得：
✔️ 錢包準備： 大部分攤位還是收現金為主！行動支付不是每家都有，帶足現金最保險。ATM？市場裡好像沒看到，最好外面領好再進來。
✔️ 購物袋必備： 環保愛地球，也比較好裝。市場通道有時人多，塑膠袋勾來勾去很麻煩。個人慘痛經驗： 買了湯湯水水沒裝好，袋子破掉... 晚餐沒了還得擦地板！
✔️ 穿著隨性： 穿好走的鞋子！市場地面難免濕滑（尤其生鮮區），穿拖鞋或涼鞋要小心。衣著也以舒適方便為主。
✔️ 人潮預期： 假日人真的爆多！要有心理準備會摩肩擦踵，帶小孩的要牽好。享受熱鬧氣氛，但也要有點耐心。平日下班時間人也多，但稍微好一點點。
✔️ 食材新鮮度： 黃昏市場的蔬菜水果通常都很新鮮，很多是當天早上採收直送的。海鮮類則建議早點購買，越接近收攤，選擇越少，新鮮度也可能打折扣。熟食類則看攤位衛生和排隊人氣（通常有人氣的品質較穩定）。
✔️ 殺價空間？ 老實說，我覺得這裡不是傳統早市那種可以大殺價的地方。大部分價格都蠻公開透明，尤其知名小吃攤更是固定價。買蔬菜水果，如果買多或買最後一點點，老闆有時會自動便宜一點或送根蔥之類的。但主動殺價感覺比較難成功（也可能我臉皮薄？）。
整體來說，連城黃昏市場 最大的魅力就是「選擇多」、「方便」、「充滿生活氣息」以及「隱藏版美食」！ 它不像觀光夜市那麼商業化，更多是滿足附近居民每日採買和解決晚餐的需求。在這裡，你可以感受到最道地的臺灣庶民飲食文化。當然，環境上就是傳統市場的樣子，追求精緻整潔餐廳感的人可能會失望。但對我這種愛吃又愛逛的人來說，這裡的活力與美味，才是最真實迷人的地方。8)
Q &A：連城黃昏市場 常見問題快問快答
最後，整理幾個我自己常被朋友問到，或者覺得大家可能會有的疑問：
Q1: 連城黃昏市場 好停車嗎？
A: 最大的優勢就是有「員山公園地下停車場」在正下方！但下班尖峰時段（約4:30-6:30）非常難停且要等。務必提早或延後。路邊車位非常少且難找。停車場還是首選，但要避開高峰。
Q2: 值不值得專程去 連城黃昏市場 吃東西？
A: 嗯... 如果你是住在雙和、板橋附近，或者剛好要到那一帶，非常值得順道去大吃一頓！它有獨特的市場美食魅力，尤其是那幾家排隊名攤。但如果從臺北市區或更遠的地方「專程」只為吃，我覺得見仁見智。它畢竟是傳統市場環境，且停車不易。但如果很喜歡挖掘在地庶民美食，當作一個週末探險行程也很不錯！(個人覺得芋頭排骨酥湯和手工麻糬值得！)
Q3: 連城黃昏市場 有推薦的伴手禮嗎？
A: 嚴格來說，這裡比較偏重「當天吃完」的生鮮熟食。硬要挑適合帶走的：
- 客家手工麻糬： 務必當天吃完！
- 老牌手工水餃： 可以買冷凍包裝帶回家煮。(推薦)
- 現烤香酥鴨： 買整隻或半隻帶回去加菜。(適合晚餐聚會)
- 一些乾貨或醬菜攤： 市場裡有些專賣乾貨、醬菜的攤位，品質不錯，可以看看（例如香菇、蝦米、脆瓜、豆腐乳等）。
重點還是享受當下市場的熱鬧氛圍和現做美食的溫度！
結語
從下班後匆忙的停車奮戰，到鑽進人聲鼎沸、香氣四溢的市場走道；從一碗暖心的排骨酥湯到一口香甜軟糯的手工麻糬，連城黃昏市場 對我而言，不只是採買食材的地方，更是儲存生活滋味和人情溫度的所在。每次踏進這裡，總能發現一點點新驚喜，或是重溫熟悉的老味道。希望這篇滿滿的個人心得，能幫到也想探索 連城黃昏市場 美味的你。找個時間，放慢腳步，來這裡感受一下屬於黃昏時分的市場魅力吧！記得，帶上現金、購物袋，還有最重要的 – 一顆飢餓的胃！下次在市場裡巧遇，也許我們都在排同一攤呢！(笑)