作為一個紮根臺灣超過15年、行李箱輪子都快磨平的資深旅人，臺南對我來說就像第二個家。每次踏上這片土地，那股子悠閒的米香混合著歷史的氣息，總是讓人立刻放鬆下來。這次，我就把自己壓箱底的 臺南必去 清單掏心掏肺地分享給你，保證都是精華，不走冤枉路，還能挖到一些深度好料！畢竟，臺南的魅力，真的需要慢下來，用舌尖和腳步去丈量。
我知道網上攻略一堆，但很多都太觀光客了，要不就是資訊過時。我這篇，不講大道理，就聊真實體驗，好的壞的都告訴你，就像朋友間聊天推薦那樣。臺南必去 的地方實在太多，我精挑細選了10個地方，涵蓋了古蹟、美食、藝術、自然風光，保證讓你的臺南行回味無窮。
目錄
臺南必去｜赤崁樓
要說臺南的歷史心臟在哪裡？赤崁樓絕對當之無愧！每次站在這裡，看著那紅磚牆跟荷蘭人的普羅民遮城遺跡，再想想鄭成功從這裡接收荷蘭人的投降，那種歷史的層疊感真的很強烈。它不是那種金碧輝煌的宮殿，卻有種獨特的滄桑與厚重感。爬上樓去，視野不錯，能遠眺一下附近街區。旁邊的文昌閣，以前可是讀書人祈求功名的聖地呢！
- 地址： 臺南市中西區民族路二段212號
- 營業時間： 08:30 – 21:00 (全年無休，晚上打燈別有風情)
- 門票： 全票50元 / 半票25元 (我覺得非常值回票價！)
- 交通： 坐火車到臺南站後，轉乘 2號 或 5號 市區公車，在「赤崁樓站」下車就是。騎T-Bike或步行從火車站過來也大概15-20分鐘。附近停車位 超級難找，強烈建議別開車！
赤崁樓真的是認識臺南的 臺南必去 第一站，那種踩在歷史現場的感覺，書本上讀再多都比不上親身站在這裡。
臺南必去｜安平古堡 (熱蘭遮城)
安平古堡，老臺南人可能習慣叫它「王城」或「安平城」。這裡就是當年荷蘭人統治臺灣的中心點 – 熱蘭遮城的所在地。雖然現在看到的主體大多是日治時期重建的瞭望臺（那座白色的），但地基跟部分殘牆可是實打實的四百年前遺物喔！站在瞭望臺上，視野超棒，可以眺望安平港和臺灣海峽，想像當年船隻進出的繁忙景象。旁邊的史蹟紀念館，展覽內容還算豐富，值得花點時間看看。
- 地址： 臺南市安平區國勝路82號
- 營業時間： 08:30 – 17:30
- 門票： 全票50元 / 半票25元 (跟赤崁樓一樣，CP值高)
- 交通： 從臺南火車站搭 臺灣好行99安平臺江線 或 市區2路公車 在「安平古堡站」下車。騎機車或開車也方便，古堡周邊有停車場（但假日一樣一位難求）。
逛完古堡，別急著走！安平老街、樹屋、德記洋行都在 步行範圍內，完全可以安排個安平半日遊甚至一日遊。這區塊對我來說，是 臺南必去 名單上歷史韻味最濃厚的一區。
臺南必去｜安平樹屋
第一次聽到「樹屋」以為是人工搭的遊樂設施，結果完全不是！安平樹屋的前身是德記洋行的倉庫，後來荒廢了，生命力旺盛的榕樹就這麼「吃」掉了整棟建築。樹根盤根錯節地纏繞、穿透牆壁和屋頂，形成一種既詭異又壯觀的共生景象，超像電影裡的場景！走在架高的空中木棧道上穿梭其間，感覺真的很奇妙，看樹根如何與人造結構糾纏不清，見證自然的力量。這裡 超級好拍，光影變化下特別有氛圍。
- 地址： 臺南市安平區古堡街108號 (就在德記洋行旁邊)
- 營業時間： 08:30 – 17:30
- 門票： 全票50元 / 半票25元 (可以買跟德記洋行、朱玖瑩故居的聯票更划算)
- 交通： 同安平古堡，搭 99安平臺江線 或 2路公車 到「安平樹屋站」或「德記洋行/安平樹屋站」。從安平古堡散步過來很近。
樹屋裡 蚊子有點兇，記得一定要噴防蚊液！（我每次都被咬好幾包...）但這種奇景，絕對是 臺南必去 的獨特體驗！
臺南必去｜神農街
如果你喜歡懷舊氛圍和文青小店，神農街絕對是你的菜！這條短短的、寬度只容一輛車勉強透過的老街，是臺南儲存最完整的清朝時期老街道之一。兩旁盡是百年老屋，入夜後掛上紅燈籠，那氛圍絕了！這裡聚集了許多特色小店：老宅咖啡廳、風格選物店、手作工作室、小酒吧... 白天和晚上是兩種截然不同的風情。我很喜歡傍晚時分來，看著天色漸暗，燈籠一盞盞亮起，很有穿越時空的感覺。
- 地址： 臺南市中西區神農街 (北起康樂街，南至尊王路)
- 營業時間： 各店家不同，通常下午到晚上都開，白天看建築，晚上賞氣氛。街本身24小時開放。
- 門票： 免費！逛逛不用錢。
- 交通： 從臺南火車站前站，搭 0左 或 0右 路市區公車在「水仙宮站」下車，步行約3分鐘。或從赤崁樓步行過來約10-15分鐘。騎T-Bike也方便。
神農街不長，但 值得慢慢走、細細看。注意有些老屋仍有人居住，拍照時請保持安靜與尊重。這裡絕對是感受臺南老城慢活氣息的 臺南必去 巷弄代表。
臺南必去｜四草綠色隧道
這地方號稱 「臺版亞馬遜」！一開始覺得會不會太誇張？實際坐船進去後... 哇，真的蠻驚豔的！搭乘竹筏緩緩駛入由紅樹林（主要是海茄苳和五梨跤）自然形成的綠色隧道，樹枝在頭頂上交織成蔭，陽光透過縫隙灑下來，水面倒映著綠意，伴隨著豐富的生態解說（白鷺鷥、招潮蟹、彈塗魚...），整個過程大概半小時，非常涼爽舒服又充滿野趣。記得要坐前面一點，聽解說比較清楚，而且更好拍照！
- 地址： 臺南市安南區大眾路360號 (四草大眾廟旁)
- 營業時間： 綠色隧道竹筏：平日 08:00 - 16:00；假日 08:00 - 16:30 (售完為止，建議早點去！)
- 門票： 全票200元 / 兒童票100元 / 幼兒保險費30元 (竹筏票價)
- 交通： 距離市區稍遠。強烈建議開車或騎機車前往，導航設定「四草綠色隧道」。公車可搭 臺灣好行99安平臺江線 在「四草生態文化園區(大眾廟)」下車。停車場很大，方便。
防曬和防蚊 務必做足！還有，船位 有點窄，腿長的人坐起來稍憋（親身經驗...）。但這絕對是親近大自然、體驗臺南濕地生態的 臺南必去 景點，尤其適合帶小朋友一起來。
臺南必去｜國華街與永樂市場
講到臺南美食，國華街和旁邊的永樂市場絕對是超級戰區！這裡集結了無數 臺南必吃 的小吃名店，密度之高，保證讓你選擇困難症發作。從早餐一路吃到晚餐都沒問題！富盛號碗粿、金得春捲、阿松割包、修安扁擔豆花、石精臼蚵仔煎、邱家小卷米粉...(口水要流下來了)。永樂市場裡面也是臥虎藏龍，生鮮熟食應有盡有。來這裡，請 務必空著肚子，並且 做好排隊的心理準備！
- 地址： 臺南市中西區國華街三段 (主要集中在民族路三段與郡緯街之間，永樂市場就在旁邊)
- 營業時間： 各攤位不同，大多從早餐時段 (約7-8點) 開始營業到傍晚甚至晚上。有些名店 賣完就收，午餐時間去選擇最多。
- 門票： 免費！但你的荷包會因為狂吃而失血...
- 交通： 從臺南火車站搭 0左、0右、2、3、5、7、18 等多線公車至「中正商圈站」（或舊稱「西門路、中正路口」）下車，步行1-2分鐘就到。騎T-Bike或步行也很方便。開車來會想哭，完全沒地方停！
這區就是 用味蕾認識臺南 的 臺南必去 聖地！穿梭在小巷弄間尋找美食，是臺南旅行的一大樂趣。提醒：假日 人潮爆炸多，要有耐心喔。
臺南必去｜奇美博物館
這絕對會顛覆你對「博物館」的刻板印象！耗資巨大興建的奇美博物館，那宏偉的歐式建築群，遠遠看還以為到了歐洲宮殿，氣勢超級磅礡！館藏更是驚人，從西洋藝術雕塑、繪畫、樂器（世界頂級古琴收藏超厲害），到動物標本、兵器盔甲... 豐富多元，而且展廳規劃得很用心。館外的大片公園、噴泉、奧林匹亞草坪，更是散步、野餐、拍照的絕佳地點，待上一整天都沒問題。
- 地址： 臺南市仁德區文華路二段66號
- 營業時間：
- 博物館：09:30 – 17:30 (週三休館)
- 戶外園區：09:00 – 18:30 (免費開放)
- 門票：
- 常設展：全票200元 / 學生票/敬老票150元 (館內特展需另外購票)
- 強烈建議先在官網預約購票！ 現場買票要排很久，且可能額滿。
- 交通： 離市區有點距離。
- 火車： 搭至「臺南站」或「保安站」，轉乘 紅3線、紅4線 公車直達「奇美博物館」。
- 高鐵： 搭至「臺南站」，轉乘 高鐵快捷H31 直達「奇美博物館」。
- 開車/計程車： 最方便，館區有大型收費停車場。
館內 冷氣超強（記得帶薄外套），空間超大，穿雙好走的鞋很重要。這絕對是藝術愛好者與網美都不能錯過的 臺南必去 文化地標！
臺南必去｜藍曬圖文創園區
以前的舊司法宿舍群，搖身一變成了超有活力的文創園區！這裡保留了老房子的骨架，融入了現代設計與藝術彩繪（最有名的就是那3D藍曬圖牆），進駐了許多設計師工作室、手作店、特色餐廳、咖啡廳和小酒吧。園區不大，但很好逛，每個轉角都有驚喜。晚上點燈後氣氛更慵懶迷人。比起神農街的懷舊，這裡更偏向年輕、創意、設計感。
- 地址： 臺南市南區西門路一段689巷 (新光三越新天地對面小巷進去)
- 營業時間： 園區24小時開放，各店家營業時間不一，通常下午到晚上都開。
- 門票： 免費！
- 交通： 位置超方便！就在新光三越新天地對面小巷。從臺南火車站搭 0左、0右、1、2、5、7、10、11、18 等多線公車至「新光三越新天地站」下車，過個馬路就到了。開車可停新光三越停車場。
非常適合喜歡挖寶、找特色小物、喝杯咖啡放空的人。算是 臺南必去 的文青聚落代表之一，逛累了對面就是百貨公司，冷氣很涼（笑）。
臺南必去｜十鼓仁糖文創園區
把廢棄的仁德糖廠變成了超酷的「鼓樂主題」文創園區，這創意我給滿分！最大的亮點當然是各種 極限設施：驚險的高空滑梯、刺激的自由落體、夢幻的透明天空步道（晚上還會打燈，超美）、攀巖場... 超級好玩！當然，還有定時的十鼓擊樂團震撼演出，鼓聲那種穿透力，聽現場真的很過癮。園區內保留了糖廠的舊設施（煙囪、儲糖罐），結合了現代設計，很有工業廢墟風的美感，拍照也很特別。
- 地址： 臺南市仁德區文華路二段326號 (就在奇美博物館旁邊！)
- 營業時間： 平日 10:00 – 20:20；假日 09:30 – 20:20 (星光票時段請見官網，設施開放時間各異)
- 門票：
- 全票499元 / 學生票399元 / 兒童票350元 / 長幼票250元 (費用包含大部分體驗設施與定時表演)
- 晚上星光票比較便宜。
- 交通： 同奇美博物館路線。搭到「奇美博物館」的公車，步行約5-10分鐘即可抵達十鼓仁糖園區。停車場很大。
穿 輕便好活動的衣褲和球鞋 是必須！有些設施有年齡、身高、體重限制。這裡絕對是 臺南必去 的親子同樂、熱血青年的好選擇，跟奇美安排在同一天非常順路。
臺南必去｜漁光島
想暫時逃離鬧區，享受一點寧靜的海邊時光嗎？漁光島是你的好選擇！它其實是一個沙洲，和安平隔著一個小小的漁港。這裡沒有過度開發，保有很自然的沙灘景觀和防風林。最棒的就是那 迷人的月牙灣沙灘，海水相對平穩，很適合散步、踏浪、看夕陽（這裡的日落超有名！），或者單純坐在樹下發呆。島上也有幾間氣氛不錯的咖啡廳和小餐館。整體步調非常悠閒放鬆。
- 地址： 臺南市安平區漁光路118號 (導航設定「漁光島月牙灣」)
- 營業時間： 24小時開放（注意安全）。咖啡廳等店家營業時間各異。
- 門票： 免費！享受大自然不用錢。
- 交通： 從安平過去最近。開車或騎機車最方便，過「漁光大橋」即達。公車較少，可搭 2路 到「漁光活動中心」站下車，再步行一小段。島上有付費停車場。
防曬要做好，海邊太陽很毒辣！沙灘範圍大，走起來有點累。這裡是享受慢時光、看絕美夕陽的 臺南必去 秘密基地（雖然現在也不太秘密了）。
臺南行程規劃小幫手
玩臺南，最忌諱趕行程！這邊幫大家整理一下，依據 興趣 和 天數 來安排你的 臺南必去 清單：
| 主題 | 推薦景點組合 | 適合物件 |
|---|---|---|
| 經典歷史文化一日遊 | 赤崁樓 → 神農街 (午餐可在國華街/永樂市場解決) → 安平古堡 → 安平樹屋/德記洋行 | 首次來臺南、想了解歷史的旅人 |
| 安平深度漫遊 | 安平古堡 → 安平樹屋/德記洋行 → 安平老街尋小吃 → 漁光島看夕陽 | 喜歡古蹟、老街、悠閒海邊的人 |
| 自然生態藝術一日遊 | 四草綠色隧道 (上午涼爽) → 奇美博物館 (下午逛室內吹冷氣) → 十鼓仁糖園區 (體驗設施打鼓看星光) | 親子家庭、喜歡大自然與藝術的人 |
| 市區文青美食散策 | 國華街/永樂市場 (狂吃) → 神農街 (老屋文創) → 藍曬圖文創園區 (設計小店) → 正興街周邊 | 美食獵人、文青、愛逛街挖寶的人 |
臺南小吃清單 (個人私心推薦，僅供參考，排名不分先後！)
來到 臺南必去 的地方，怎能不吃爆小吃？分享幾家我回訪N次的心頭好：
- 🍜 牛肉湯： 阿村牛肉湯 (二代的品質我覺得穩定些)、六千牛肉湯 (要超早起或深夜排隊，值不值得看個人...)
- 🍚 鹹粥： 阿堂鹹粥 (風味濃鬱，價格...嗯，觀光價了)、悅津鹹粥 (24小時！宵夜救星)
- 🍘 碗粿： 富盛號 (口感紮實，醬料經典)、森茂碗粿 (在地人也愛)
- 🫔 春捲： 金得春捲 (配料豐富，甜甜的南部風)
- 🥟 芋粿/蝦仁肉圓： 富盛號芋粿、茂雄蝦仁肉圓 (偏甜，但我愛)
- 🥤 飲料甜品： 雙全紅茶 (老派好喝)、義豐冬瓜茶、修安扁擔豆花 (黑糖香濃)、泰成水果店 (草莓瓜瓜冰美拍又好吃)
- 🍧 冰品： 蜷尾家甘味處 (散步甜食經典)、莉莉水果店 (綜合水果冰古早味)、清水堂愛玉 (料多浮誇系)
⚠️ 小吃心得： 臺南口味 偏甜 是事實，我自己很愛，但外縣市朋友有時會不習慣。名店 排隊時間長 是常態，趕時間的話，其實轉角沒人排隊的老店有時更有驚喜！ 價格 這幾年確實漲了不少... (嘆氣)。
Q&A 臺南旅遊快問快答
Q1: 臺南玩幾天比較合適？
A: 至少三天兩夜起跳！ 臺南景點和美食太豐富，兩天一夜只能走馬看花，重點挑幾個 臺南必去 點。三天兩夜比較能深入一點，四天三夜以上就能悠閒地挖掘巷弄美食和周邊景點了（如關子嶺、七股鹽山等）。
Q2: 臺南交通方便嗎？主要靠什麼移動？
A: 市區 核心的古蹟、美食區（像赤崁樓、國華街、神農街一帶） 步行 + T-Bike (公共腳踏車) 很方便。要去 安平、奇美、十鼓 這些稍遠的點， 公車 (臺灣好行99、市區公車) 或 計程車/叫車 APP 是比較實際的選擇。開車/騎機車彈性最大，但假日停車絕對是 惡夢！建議根據行程組合交通方式。
Q3: 臺南有沒有什麼特別要注意的事項？
A:
- 防曬防蚊： 臺南太陽超熱情，蚊子也兇狠，務必帶齊裝備！
- 排隊耐心： 名店排隊是日常，放輕鬆，當作體驗的一部分。
- 口味偏好： 食物偏甜鹹，調整期待值，勇於嘗試。
- 走路舒服的鞋： 臺南是個適合散步的城市，好走的鞋是標配。
- 查詢營業時間： 很多老店或小吃攤 賣完就收 或 週休多日，出發前最好再確認一下，避免撲空掃興。尤其是 臺南必去 的那些熱門小吃店！