身為一個把「找好吃的」當成日常任務的貪吃鬼，搬到林口龜山這區域（哈，行政區劃分有時讓人霧煞煞，但美食才不管界線咧！）簡直像挖到寶藏。這邊的美食版圖真的超大超豐富，從早起鳥兒的早餐到半夜肚子咕咕叫的宵夜，通通有得選。今天，我就把壓箱寶的私房 林口龜山美食 清單翻出來，整整10間我真心推薦、反覆回訪的好味道，連在哪裡吃、怎麼點、大概要花多少錢都清清楚楚告訴你！準備好你的胃了嗎？
1. 早起的人兒有包子吃：無名手工鮮肉包
特色與亮點： 這攤隱身在林口傳統市場角落（通常早上6點多就開賣，賣完就收，晚來真的吃閉門羹！），老闆夫妻倆低調做了幾十年。他們的包子，麵皮是老麵發酵，咬下去那種紮實又帶點彈性的口感，跟便利商店的完全不一樣。內餡是每日新鮮溫體豬後腿肉，簡單用蔥花、一點點醬油調味，吃得到豬肉的甜味和湯汁。高麗菜包裡的高麗菜清脆爽甜。
推薦理由： 傳統樸實的好滋味，真材實料吃得到！ 是許多在地人從小吃到大的回憶。每次咬開那熱騰騰的包子皮，看著冒出的熱氣和湯汁，就覺得早起值得了！
搭配建議： 一定要配他們自己煮的豆漿（濃醇香，不會稀稀水水的）。鹹豆漿加點辣油也很對味。
- 推薦店家：
- 林口公有零售市場內（靠近中山路入口處）
- 價格區間：
- 鮮肉包/高麗菜包 NT$25~28元、豆漿 NT$20元
- 必點菜單：
- 鮮肉包、高麗菜包、鹹豆漿
- 小提醒：
- 只賣早餐，週一公休。想吃動作要快！
2. 巷仔內的經典：老地方牛肉麵
特色與亮點： 這家開在龜山后街的老店，湯頭是靈魂！ 用牛大骨、番茄、洋蔥、多種蔬果和中藥材熬煮，屬於紅燒中帶點清甜的那種，喝起來順口不燥，完全不死鹹。牛肉選用牛腱心，燉得軟嫩入味卻不會散開。麵條有家常寬麵和細麵可選，我個人偏愛寬麵，吸附湯汁的能力一流。
推薦理由： 湯頭層次豐富，牛肉品質好，份量實在。是那種吃過會想念的家常好味道。就算夏天吃也覺得舒服，不會滿頭大汗還很膩。
搭配建議： 一定要點他們自製的酸菜！加一點進湯裡更能提味。小菜滷味也不錯，豆干、海帶滷得很透。
- 推薦店家：
- 老地方牛肉麵 (桃園市龜山區中興路一段)
- 價格區間：
- 牛肉麵 NT$150~180元、小菜 NT$30~50元
- 必點菜單：
- 紅燒牛肉麵（寬麵）、牛三寶麵、滷豆干海帶
- 小提醒：
- 用餐時間人很多，有時要等一下位子。湯頭有加番茄，不吃番茄者留意。
3. 古早味飄香：阿嬤的灶腳 – 招牌豬油拌飯+半熟蛋
特色與亮點： 這間主打復古懷舊風格的小店，最讓人驚豔的是那碗看似簡單的豬油拌飯！ 豬油是店家自己熬的，香氣逼人卻不腥不膩。淋上特調醬油膏，再放上一顆療癒度破表的金黃半熟蛋。戳破蛋黃的瞬間，蛋液混合著豬油、醬油膏和熱呼呼的白飯，那種簡單粗暴的美味，真的會讓人忍不住扒完整碗。他們的經典滷肉飯也不錯，但豬油拌飯更得我心。
推薦理由： 將最簡單的食材做到極致，純粹的古早味感動。半熟蛋的熟度控制得恰到好處，豬油香氣十足卻清爽。價格親民。
搭配建議： 點碗魚丸湯或貢丸湯平衡一下。燙青菜淋點豬油也是絕配。
- 推薦店家：
- 阿嬤的灶腳 (新北市林口區仁愛路二段)
- 價格區間：
- 豬油拌飯+半熟蛋 NT$55元、滷肉飯 NT$40元、湯品 NT$35元
- 必點菜單：
- 招牌豬油拌飯+半熟蛋、滷白菜、油豆腐
- 小感想：
- 環境比較擠一點，但為了那碗飯，我可以接受！
4. 隱藏版宵夜：大夜滷味
特色與亮點： 這攤滷味如其名，專攻宵夜場（約晚上9點後才開始擺攤）。特色是那鍋滷得黑金發亮、香氣四溢的老滷汁。食材選擇多樣，從基本款的豆干、海帶、米血、甜不辣，到肉類的雞翅、雞爪、鴨翅、豬耳朵、牛肚都有。老闆滷功了得，東西都相當入味，尤其是口感類的像大腸、牛筋，軟Q帶嚼勁，非常好吃。口味稍重一點點，但配啤酒或飲料剛剛好。
推薦理由： 宵夜解饞首選！滷汁夠味不死鹹，食材處理得當。價格透明，想吃多少夾多少。是深夜裡溫暖的存在。
搭配建議： 一定要夾科學麵！吸飽滷汁精華超讚。搭配冰涼的啤酒或無糖茶。
- 推薦店家：
- 大夜滷味（通常擺在林口文化三路一段與仁愛路交叉口附近）
- 價格區間：
- 依夾取重量計價，一般夾一盤約 NT$100~200元
- 必點菜單：
- 滷大腸、牛筋、雞翅、鴨翅、科學麵、豆皮
- 注意：
- 位置不固定，擺攤時間也可能因氣候或狀況調整，建議出發前查一下在地社團或致電詢問（如有電話）。
5. 文青也愛的老宅甜點：小廢墟咖啡廳 – 焦糖布丁
特色與亮點： 由老宅改造的咖啡廳，氛圍感十足。雖然是咖啡廳，但他們的手工焦糖布丁絕對是明星商品！ 布丁體綿密細緻，蛋香濃郁，焦糖醬的苦甜平衡抓得極好，不會過甜過膩，帶著迷人的焦香。上面還會點綴一球鮮奶油或當季水果，視覺味覺都滿足。店內空間舒適，適合放空看書。
推薦理由： 布丁控絕對不能錯過的療癒系甜點。環境舒服，咖啡品質也在水準之上。是下午茶或飯後小憩的好去處。
搭配建議： 點一杯單品黑咖啡或拿鐵來搭配布丁，解膩又提升風味。
- 推薦店家：
- Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡廳 (新北市林口區竹林路)
- 價格區間：
- 焦糖布丁 NT$120~140元、咖啡飲品 NT$130~180元
- 必點菜單：
- 焦糖布丁、手沖單品咖啡、提拉米蘇（也不錯）
- 個人意見：
- 假日人真的爆多，要有排隊或等位子的心理準備，布丁太搶手也可能早賣完。
6. 在地人最愛：阿忠鵝肉切仔麵
特色與亮點： 這家在龜山工業區附近的老字號，是許多勞工朋友和家庭用餐的首選。招牌煙燻鵝肉是必點！ 鵝肉本身肉質細嫩多汁，煙燻的香氣十足卻不會過於濃重，鹹淡適中，單吃就非常美味。搭配的薑絲醬油膏是絕配。他們的切仔麵湯頭清甜，油麵Q彈，簡單卻有古早味。各式小菜選擇也多，下水湯、燙青菜都很新鮮。
推薦理由： 價格實惠、份量足、味道正宗。鵝肉品質穩定，是吃粗飽又美味的好選擇。晚餐時段常常滿座。
搭配建議： 點份鵝肉（可選部位或綜合），配一碗切仔米粉或乾麵。再切點鵝胗、鵝腸當小菜。
- 推薦店家：
- 阿忠鵝肉切仔麵 (桃園市龜山區山鶯路)
- 價格區間：
- 鵝肉時價（約NT$250~400/份）、切仔麵/米粉 NT$50~60元、小菜 NT$30~100元
- 必點菜單：
- 煙燻鵝肉、切仔米粉（湯或乾）、下水湯、燙青菜
7. 暖心暖胃首選：山頂當歸鴨
特色與亮點： 天氣轉涼或者身體微恙時，這碗當歸鴨湯就是我的救命稻草！ 湯頭是用當歸、川芎、熟地等數種中藥材，加上鴨骨長時間熬煮，藥膳香氣濃郁溫潤，喝下去整個身體都暖起來，卻不會有可怕的藥水味。鴨肉塊給得大方，燉煮到軟嫩不柴。米血吸飽湯汁，口感軟糯。可以選擇麵線或冬粉。
推薦理由： 藥膳湯頭溫和不燥，滋補暖身。用料實在，吃完很有滿足感。是冬天或雨天特別想吃的 林口龜山美食。
搭配建議： 點一碗當歸鴨麵線，再加一份燙青菜（淋點當歸湯）或滷鴨血。
- 推薦店家：
- 山頂當歸鴨 (新北市林口區文化二路一段)
- 價格區間：
- 當歸鴨麵線/冬粉 NT$110~130元、鴨肉盤 NT$100~180元、小菜 NT$30~50元
- 必點菜單：
- 當歸鴨麵線、鴨肉米血、滷鴨血豆腐
- 貼心提示：
- 湯頭藥膳味頗濃，若不習慣中藥味者可能需斟酌。
8. 爆漿系下午茶：無名車輪餅 (林口高中旁)
特色與亮點： 在林口高中附近巷口（通常下午2、3點後出現），這攤低調的車輪餅是附近學生和居民的秘密基地！ 最大特色就是那「爆漿」、「爆餡」的驚人程度。無論是經典的奶油餡（香滑不膩）、紅豆餡（顆粒感明顯，不會過甜），還是獨特的珍珠奶油、起司馬鈴薯、OREO口味，老闆娘都毫不手軟地塞滿滿，咬下去絕對會爆漿，吃的時候要小心！餅皮是傳統軟式帶點脆邊。
推薦理由： CP值爆表！餡料多到誇張，口味選擇多，現點現做熱呼呼超好吃。是放學下班後的小確幸。學生最愛的高CP值點心。
搭配建議： 買個兩三顆不同口味分著吃最過癮。配杯古早味紅茶。
- 推薦店家：
- 林口高中旁巷口流動攤車（確切位置可搜尋林口相關社團）
- 價格區間：
- 每顆 NT$15~25元（視口味而定）
- 必點菜單：
- 奶油口味、珍珠奶油、起司馬鈴薯、紅豆口味
- 注意：
- 流動攤販，出沒時間和位置可能有小變動，建議下午時段去碰運氣或問在地人。
9. 份量超霸氣：巨無霸牛排館
特色與亮點： 如果你今天就是「餓到可以吃下一頭牛」，那這間店絕對適合你！招牌就是各種尺寸驚人的牛排、豬排、雞排鐵板麵。 從12oz、16oz到超過40oz的巨無霸挑戰餐都有（雙人甚至多人共享）。肉質雖非頂級，但以這個價格和份量來說，煎得外焦香內多汁，算是有誠意。鐵板麵份量也給得很足，還有玉米濃湯、飲料、餐包吃到飽。
推薦理由： 純粹追求飽足感與CP值！ 適合學生聚餐、大胃王挑戰、或是單純想吃肉吃到爽的時候。絕對能吃飽的超值選擇。
搭配建議： 點份雙拼（雞+牛或豬+牛），和朋友分食更划算。記得淋上鐵板醬汁（黑胡椒或蘑菇）。善用免費的湯和飲料。
- 推薦店家：
- 巨無霸牛排 (新北市林口區文化三路一段 / 龜山也有店面：龜山區復興北路)
- 價格區間：
- NT$250~500元 (視肉品重量和組合)
- 必點菜單：
- 雙拼牛排（推薦紐約客+雞排）、巨無霸牛排（挑戰用）
- 老實說：
- 環境比較熱鬧（鐵板滋滋聲），吃肉吃到最後會有點膩，但偶爾放縱一下很過癮！
10. 療癒系冰品：阿爸の芋圓 – 招牌芋見泥蔗片冰
特色與亮點： 這家冰店用料實在，招牌「芋見泥蔗片冰」視覺和味覺都超震撼！ 基底是用甘蔗汁製成的清冰，帶著天然的甘蔗香甜味。主角是超級綿密濃郁的芋泥漿，幾乎看不到顆粒，香氣十足。上面鋪滿手工芋圓、番薯圓（Q彈有嚼勁）、白玉湯圓、薏仁、珍珠，最後還會放上一球芋泥球。整碗冰層次豐富，口感多樣，芋頭控絕對會瘋狂！甜度主要來自芋泥本身和配料，甘蔗冰的甜度反而清爽。
推薦理由： 真材實料的芋頭製品，芋泥濃郁滑順，配料豐富好吃。份量適合2-3人分享。夏天消暑聖品，冬天也能滿足甜點胃。
搭配建議： 點招牌芋見泥蔗片冰就對了！食量小的可以點小碗或跟朋友分食。
- 推薦店家：
- 阿爸の芋圓 (新北市林口區文化三路一段)
- 價格區間：
- 招牌芋見泥蔗片冰 NT$150~180元 (視大小)
- 必點菜單：
- 芋見泥蔗片冰、熔岩流沙包芋圓冰（冬季限定有時有）
- 心得：
- 芋泥控的天堂！價格稍高，但用料真的很實在，吃完會有幸福感。
林口龜山美食 口袋名單重點整理
| 美食類型 | 代表店家/餐點 | 特色關鍵字 | 適合時段/情境 | 預算考量 |
|---|---|---|---|---|
| 早餐/點心 | 無名手工鮮肉包、無名爆漿車輪餅 | 傳統老麵、爆漿餡料、銅板價 | 早起覓食、下午茶點心 | ★★☆☆☆ (平價) |
| 麵食/飯類 | 老地方牛肉麵、阿嬤灶腳豬油拌飯、阿忠鵝肉麵、山頂當歸鴨 | 靈魂湯頭、古早味、藥膳溫補、份量足 | 午餐、晚餐、天冷暖胃 | ★★★☆☆ (中等) |
| 消夜/配菜 | 大夜滷味 | 老滷入味、品項多、深夜食堂 | 宵夜場、下酒菜 | ★★☆☆☆→★★★☆☆ (視夾取量) |
| 甜點/冰品 | 小廢墟焦糖布丁、阿爸芋圓蔗片冰 | 手工精緻、真材實料、療癒系、芋泥控愛 | 下午茶、飯後甜點、夏天消暑 | ★★★☆☆ (中高) |
| 大份量/聚餐 | 巨無霸牛排 | 肉量驚人、CP值高、飽足感MAX | 聚餐、慶祝、大食量挑戰 | ★★★☆☆ (中等，肉量換算超值) |
林口龜山美食 10大名單總覽
- 經典小吃類：
- 無名手工鮮肉包 (林口市場)：老麵皮的懷舊滋味，早餐首選。
- 阿嬤的灶腳 – 豬油拌飯+半熟蛋 (林口)：簡單極致，古早味感動。
- 無名爆漿車輪餅 (林口高中旁)：餡料滿到炸裂，超高CP值點心。
- 大夜滷味 (林口文化三路)：深夜暖心老滷味，食材入味選擇多。
- 麵飯主食類：
- 老地方牛肉麵 (龜山后街)：溫潤紅燒湯頭，牛肉軟嫩份量足。
- 阿忠鵝肉切仔麵 (龜山工業區)：煙燻鵝肉香嫩，價格實在份量夠。
- 山頂當歸鴨 (林口)：溫補藥膳湯頭，暖身首選，鴨肉嫩米血Q。
- 甜點冰品飲料類：
- 小廢墟咖啡廳 – 焦糖布丁 (林口)：老宅氛圍，綿密蛋香焦糖布丁。
- 阿爸の芋圓 – 芋見泥蔗片冰 (林口)：芋泥瀑布超澎湃，配料豐富天然蔗香冰。
- 飽足大份量類：
- 巨無霸牛排館 (林口/龜山)：肉量超霸氣，挑戰大胃王，附餐吃到飽。
我的真心話時間：
老實說，一開始覺得林口龜山就是住宅區和工業區，能有多厲害的美食？結果住下來才發現，這邊根本臥虎藏龍！很多真正厲害的 林口龜山美食，都是那種藏在市場裡、巷子口、甚至連招牌都懶得做的低調小店。像那個車輪餅，要不是看到學生下課排隊，誰知道角落有這神攤？還有那間牛肉麵，外表看起來就是普通麵店，湯頭一喝下去眼睛會亮起來！當然啦，也不是每間都完美，像巨無霸牛排就是吃粗飽的，環境比較吵，肉質就普通，但偶爾想大口吃肉不傷荷包，它絕對是第一選擇。那個阿爸芋圓的冰是真的好吃，但價位嘛… 偶爾犒賞自己一下可以啦！真心推薦大家照著這份清單，從早餐一路吃到宵夜，保證讓你的胃滿載而歸！ 這份 林口龜山美食 地圖，可是我踩點無數、貢獻不少熱量才整理出來的精華啊！
林口龜山美食 Q&A
Q1：林口龜山交通好像有點複雜？沒開車去這些店方便嗎？
老實說，這邊大眾運輸確實不像台北市中心那麼密集。很多 林口龜山美食 (特別是像市場包子、巷口車輪餅、宵夜滷味這類攤車或小店) 都比較分散。開車或騎機車當然最方便，停車位要看地點，有些路邊有格子或附近有停車場。如果靠大眾運輸，林口有機捷A9站，龜山有機捷A7、A8站，轉乘公車或Ubike是可行方式，但到某些點需要多花點時間。建議先用Google Map查好路線和公車班次。龜山后街、林口老街（中正路、竹林路一帶）的店家相對集中點。
Q2：上面推薦的10家裡，哪幾家是「絕對不能錯過」的必吃首選？如果時間有限該怎麼選？
哇，這好難選！每個人口味不同啦。但如果硬要我挑「初次來林口龜山非吃不可」的代表：
- 想體驗傳統早餐/點心： 一定要試試林口市場的無名手工鮮肉包，那個老麵皮口感真的很特別，配豆漿就是經典組合。下午點心則是林口高中旁的爆漿車輪餅，奶油爆漿的畫面太療癒。
- 午餐/晚餐想吃飽足主食： 龜山后街的老地方牛肉麵 的湯頭和牛肉，或是龜山阿忠鵝肉的煙燻鵝肉，都是很道地、受在地人歡迎的選擇。阿嬤灶腳的豬油拌飯+半熟蛋 看似簡單卻讓人回味無窮，適合喜歡古早味的人。
- 甜點控： 小廢墟的焦糖布丁 精緻美味，環境也好；想吃澎湃冰品就選阿爸芋圓的芋見泥蔗片冰，芋頭控會尖叫。
時間有限的話就看你當下的需求和位置就近選擇吧！想吃粗飽選巨無霸或阿忠鵝肉，想暖身選山頂當歸鴨，宵夜就找大夜滷味。
Q3：聽說林口長庚醫院附近也有很多吃的，跟你們介紹的這些在地美食有什麼不同？
長庚醫院生活圈（主要靠復興北路、文化一路、文化二路這一帶）因為醫院和商場（環球購物中心A8/A9）的關係，餐廳類型非常多樣化，連鎖品牌 (像是各大速食店、連鎖火鍋、日式定食、咖啡廳) 和百貨美食街是主力，選擇多、環境較新穎、交通也方便（機捷直達）。而我上面分享的林口龜山美食清單，則更多是在地經營多年、口味獨特、充滿人情味的小店或攤販，它們可能藏在傳統市場、住宅區巷弄、工業區周邊，不一定在顯眼的大馬路邊，需要稍微找一下。兩種類型各有特色，長庚商圈適合方便快速、選擇多元；在地小店則更能品嚐到屬於林口龜山的獨特風味和生活感。我的清單就是想帶大家挖掘這些隱藏版的在地好味道！