介紹： 這家「員林蛋糕店」老字號，真的就是在地人的心頭好！走進去沒有華麗裝潢，就是一股樸實的蛋糕香和麵包香。他們的招牌就是那款看起來超簡單的「芋頭布丁蛋糕」，拜託你千萬別小看它！一層海綿蛋糕、一層綿密到不行的芋泥、一層滑嫩古早味布丁，就這樣三層疊起來。吃下去第一口，那個芋頭的香氣超級濃鬱天然，布丁甜度剛剛好，海綿蛋糕濕潤柔軟，完全就是小時候吃到的那種感動，沒有亂新增的怪味，就是純粹的古早好味道。價格更是親切得讓人想哭，一大條才兩百多，CP值爆表！除了這個招牌，他們的波士頓派、虎皮蛋糕捲也很多人推。如果你是想找「正宗員林蛋糕店」的古早味代表，選這家就對了！(唯一小缺點是選擇不像新潮店那麼花俏，但經典款就夠吃了啦！)

地址： 彰化縣員林市中山路二段192號 (就在熱鬧的中山路上，很好找)

營業時間： 通常早上9:00就開門，賣到晚上9:00。週日好像會比較早休息，大約晚上8:30吧？建議早點去，尤其是芋頭布丁蛋糕，太晚去很容易賣光撲空！

介紹： 這家「員林蛋糕店」完全是另一種風格！隱身在靜巷的老宅裡，第一次去還差點找不到門（笑）。推開門，哇！整個氛圍立刻不一樣。裝潢是那種復古又帶點文青感的，老物件擺設很有味道。重點是那個甜點櫃！真的就像藝術品展示櫃一樣，每一款蛋糕、塔類都美到捨不得吃。老闆（或闆娘？我覺得是甜點師本人）感覺很有個性，專注在甜點上。我點了當季的「草莓香草卡士達塔」，我的天！塔皮超級酥脆，帶點焦糖香氣，卡士達醬滑順濃鬱但不膩口，草莓新鮮大顆又甜。層次豐富，口味平衡得超好，能吃得出用的食材很高階。這家「員林蛋糕店」走的是精緻路線，價格當然也比較高一點，但絕對值得！很適合想好好坐下來享受一塊完美蛋糕、喝杯好咖啡的時刻。(強烈建議預約！位置真的不多，直接去很可能沒位子或吃不到想吃的款。)

地址： 彰化縣員林市靜修路一段53巷 (門牌號碼有點隱密，建議用Google Map定位比較保險)

營業時間： 週三到週日才有開喔！通常是下午1:00開始，賣到晚上6:00。週一、週二公休！ 別白跑一趟。

介紹： 如果你是個法式甜點控，那這間「員林蛋糕店」絕對要列入口袋名單！店面小小的，但一走進去就聞到濃濃的奶油香和咖啡香。老闆據說是在法國學藝回來的，對甜點真的很講究。我試了他們的「達克瓦茲」和「檸檬塔」。達克瓦茲的外殼酥脆帶點微黏口感，裡面的奶油餡超級綿密，不會太甜，配咖啡超絕！檸檬塔的酸度很夠，非常清爽，塔皮也是偏硬脆的那種，我很愛。他們的水果千層看起來也很厲害（隔壁桌有點，偷瞄到XD）。整體來說，這間「員林蛋糕店」的法式風味很道地，甜點的細節處理得很好，就是價格...嗯，法式甜點嘛，你懂的，精緻路線價格也比較精緻。品項選擇不算非常多，但款款經典。(想吃特定款建議先打電話問或粉絲團看當日品項！)

地址： 彰化縣員林市光明街一段(光明街有好幾段，找的時候看清楚)

營業時間： 大部分日子是下午1:00開到晚上7:00。週一固定休息！ 有時候週二也可能休，出發前最好看一下他們粉絲團公告比較保險。

介紹： 這家其實是咖啡館，但他們的手作蛋糕實在太有名，很多「員林蛋糕店」的討論都會提到它！店內氛圍很棒，木質調裝潢，很有質感也很放鬆。咖啡確實好喝，但重點是蛋糕櫥窗！每天的蛋糕都不太一樣，要看當天師傅做了什麼，充滿驚喜感。我那天吃到一款「鐵觀音生乳捲」，茶香超級濃鬱，生乳餡輕盈不甜膩，蛋糕體濕潤，配著單品咖啡，喔~~~超級享受！也看過網友大推他們的布丁、提拉米蘇。這間「員林蛋糕店」的靈魂伴侶（雖然本質是咖啡館）很適合想找個地方窩著，享受一杯好咖啡配一塊用心手作蛋糕的人。價格就咖啡館的價位，蛋糕單片大約落在120-150左右。(蛋糕是限量手作，太晚去選擇就很少囉！假日人很多，要有耐心等候位置。)

地址： 彰化縣員林市中山路一段巷號 (在巷子裡，不算太難找，跟著人潮或咖啡香就對了)

營業時間： 週一到週日都有開！通常是中午12:00開到晚上9:00，有時候週末會開更晚一點點？但蛋糕賣完就沒了，想吃下午茶建議早點來。

介紹： 這間「員林蛋糕店」給我的感覺很溫馨，就像鄰家媽媽開了間手作烘焙坊。店面不大，但乾淨明亮。主打的就是各種口味的「生乳捲」！我試了原味和芒果口味。他們的生乳餡真的很清爽！不是那種厚重膩口的奶油，而是帶著淡淡奶香、口感輕盈的鮮奶油，吃起來負擔感比較小。蛋糕體也做得不錯，柔軟綿密。芒果口味用的是新鮮芒果丁，不是罐頭，這點很棒！價格也算合理。除了生乳捲，他們的乳酪蛋糕、小餅乾評價也不錯，感覺是很用心在做家庭式烘焙的「員林蛋糕店」。(適合喜歡清爽派蛋糕、想吃點簡單美味不花俏的朋友。)

地址： 彰化縣員林市育英路號 (育英路上，附近是學區)

營業時間： 一般來說是早上10:30開門，賣到晚上8:30。週日好像只開到傍晚，大約6:00或7:00左右？買整條生乳捲建議可以先打電話預訂，比較不怕賣完。

介紹： 這是從北部下來開的分店，算是名店了！裝潢很明亮時尚，甜點櫃超華麗，擺滿了各種繽紛誘人的蛋糕。我慕名點了他們的鎮店之寶「巧克力黑金磚」。嗯...巧克力是真的非常濃鬱，口感也很紮實綿密，愛吃濃厚巧克力的人應該會愛死。但對我個人來說...有點太~濃~厚~太~甜~了！吃了一小塊就覺得需要配黑咖啡或茶來解膩。喜歡重口味、極濃巧克力的朋友，這間「員林蛋糕店」分店應該很合你胃口。他們的千層蛋糕、草莓系列看起來也很厲害（價格同樣不斐）。(名氣大，價格也偏高，口味見仁見智囉！)

地址： 彰化縣會員林市靜修路號 (靜修路上，離「櫃子裡的甜點師」不算太遠?)

營業時間： 每天開門，時間滿長的，通常早上11:00就開，一直到晚上9:30。適合隨時想犒賞自己或買禮盒送人。

介紹： 嚴格來說是連鎖咖啡烘焙坊，但因為據點多、產品多，也是很多人買蛋糕的選擇。他們的優點就是「方便」！24小時營業（對，你沒看錯！半夜想吃蛋糕也買得到），店面大、選擇超級多，從生日蛋糕、切片蛋糕、泡芙、麵包什麼都有。我買過他們的「芋見幸福」切片蛋糕，就是芋頭奶油蛋糕那種。味道...嗯，就是中規中矩的連鎖店口味，不難吃，芋頭味有，奶油也順口，但就少了點驚豔感或手作的溫度。價格相對平實。如果你想找生日蛋糕、款式要多、隨時都能買到、不用預訂的「員林蛋糕店」，那多那之是個方便的選擇。(連鎖口味穩定，但別期待有職人手作的驚喜感。) 員林蛋糕店選擇多，連鎖也是一種便利。

地址： 彰化縣員林市中山路二段號 (中山路上超大間，很難錯過)

營業時間: 24小時全年無休！ 隨時滿足你的甜點胃（或深夜飢餓？）。

介紹： 跟多那之性質很像，也是遍地開花的連鎖咖啡烘焙店。幾乎每個主要路口都能看到一家。優勢同樣是「超級方便」、「價格親民」。蛋糕款式很多，常推出新品，切片蛋糕選擇多樣。我個人覺得他們的「黑森林蛋糕」和「提拉米蘇」算是安全牌，味道對得起價格。偶爾推出的聯名款有時也不錯。不過，同樣的，就是大批次生產的感覺，海綿蛋糕體有時會偏乾一點，鮮奶油品質也比較一般。但如果你只是臨時想吃塊甜的、預算有限、或附近剛好有店，85度C確實是好鄰居。(CP值OK的平價選擇，方便性滿分！) 員林蛋糕店市場裡，這種便利型連鎖也是不可或缺的一塊。

地址： 員林超多間！隨便Google「85度C 員林」就一堆。找離你最近的就對了。

營業時間： 大部分分店也是24小時喔！少數可能營業時間不同，但基本上都非常長。

介紹： 這家也是彰化在地起家的連鎖烘焙品牌，員林有店。他們家最有名的就是「芋頭牛奶蛋糕」和「三文治」（火腿夾心那種）。我這次目標鎖定蛋糕，所以試了芋頭牛奶蛋糕。用的是大甲芋頭，芋泥給得很大方，口感綿密，香氣自然，牛奶餡甜甜的。整體是好吃的古早味路線，份量也足，很適閤家庭分享。價格也算合理。我覺得這間的蛋糕風格介於「貝林」那種傳統蛋糕店和連鎖店之間。(在地品牌，招牌口味表現穩定，適合喜歡傳統芋頭蛋糕的朋友。) 員林蛋糕店選擇多樣化，麥仕佳提供了一個不錯的中間值選擇。

地址： 彰化縣員林市靜修路號 (也是靜修路，這條路甜點店不少！)

營業時間： 通常是早上8:00或9:00開門，賣到晚上9:30或10:00。時間滿長的。

介紹： 這間「員林蛋糕店」比較低調一點，位置不算在超級熱鬧的市中心。店面小小的，感覺是家庭工作室的感覺。我注意到他們主打「減糖」或使用較好原料的手作蛋糕。買了一條「蜂蜜蛋糕」試試。口感很濕潤綿密，蜂蜜香氣自然溫和，甜度確實比一般市售的低，吃起來比較沒負擔。感覺很適合給小朋友吃或是不愛太甜的大人。他們也有做生乳捲、磅蛋糕等品項。屬於比較健康、清爽取向的「員林蛋糕店」。(適合追求健康一點、少糖或好原料的消費者，但選擇較少，建議先預訂或打電話確認品項。) 員林蛋糕店能照顧到不同需求的族群，這點很棒。

地址： 彰化縣員林市萬年路段巷號 (位置比較巷弄內，建議查好地圖或導航)

營業時間： 這家營業時間比較特別！通常是下午1:00開到晚上7:00左右。週一、週二公休！ 而且感覺是預約制為主，直接去可能會沒東西賣或沒開門，強烈建議先電話聯絡或看粉絲團！(我有次下午四點去撲空過...)