鶯歌夜市：必吃美食、交通指南、住宿推薦與一日遊全攻略

說到台灣的夜市文化，那可真是我們生活裡的精髓啊！每個城市、每個鄉鎮，幾乎都有那麼一個飄著誘人香氣、閃著溫暖燈火的地方。今天我不談那些觀光客擠爆的知名大夜市，想帶大家認識一下我們新北市鶯歌這個比較「在地款」的好所在—— 鶯歌夜市。 說起 鶯歌夜市，可能不像饒河、士林那樣名氣響噹噹，但對我這種貪吃又愛挖寶的人來說，這種規模適中、在地人比例高的夜市，反而更能吃到道地的好滋味，逛起來壓力也沒那麼大。它沒有過度包裝的商業感，就是實實在在的生活感，空氣裡混合著炭烤香、炸物香、還有偶爾飄過的香水味（笑）。

鶯歌夜市介紹：不只陶瓷，還有滾燙鍋氣！

很多人認識鶯歌，第一個想到的肯定是「陶瓷」。沒錯啦，鶯歌老街、陶瓷博物館確實是這裡的金字招牌，白天捏陶、逛藝品店很文青。但你知道嗎？當太陽下山，另一種屬於在地人的活力才真正甦醒，就在 鶯歌夜市！ 鶯歌夜市 主要沿著建國路（靠近鶯歌行政中心、鶯歌國小一帶）擺開。它不是那種大到會迷路的類型，攤位集中在一條主幹道和旁邊延伸的小區域，走起來輕鬆自在。營業時間主要是 每週三和週五的晚上，大概從傍晚五、六點就陸續開始擺攤，熱鬧到晚上十點甚至更晚才慢慢收攤。 這裡的客群絕大多數是鶯歌、樹林、三峽一帶的居民，下班下課後，一家老小或三五好友相約來覓食、散步、挖寶（生活用品、衣服、玩具攤也不少）。所以氛圍特別親切，少了點觀光喧囂，多了份鄰里溫情。當然，像我們這種專程為吃而來的饕客，也越來越多啦！ 講到 鶯歌夜市 的「靈魂」，絕對是琳瑯滿目的 小吃！從經典的台式炸物、炭烤、滷味、到創意點心、季節限定美食，應有盡有。價格嘛，比起台北市區的夜市親民不少，常常一張百元鈔就能吃得心滿意足。 老實說，我第一次來 鶯歌夜市 是跟著住鶯歌的朋友來的，當時還有點懷疑：「這裡夜市行嗎？」結果一試成主顧！那份濃濃的在地感，那種老闆跟熟客話家常的溫暖，還有許多傳承好味道的老攤，才是它最迷人的地方。鶯歌夜市，絕對值得你專程跑一趟！

交通＆停車場：輕鬆抵達 鶯歌夜市 不煩惱！

要去 鶯歌夜市 填飽肚子，首先得解決交通問題。幸好，鶯歌的交通還算方便，開車、騎車、坐火車公車都OK。

開車/騎車：

• 導航設定： 直接用 Google Map 搜尋「鶯歌夜市」或設定「新北市鶯歌區建國路」（靠近鶯歌區公所、鶯歌國小）。夜市攤販主要就在建國路上。
• 停車場： 這可能是開車族最關心（也最頭痛）的部分了。鶯歌夜市 周圍的停車位，在夜市營業時段（週三、週五晚上）絕對是一位難求！我有幾次繞了快半小時才找到路邊停車格… 真心建議：
  • 鶯歌區行政大樓地下停車場： 這是最推薦的！位置就在夜市核心區域旁邊（地址：新北市鶯歌區仁愛路55號B1）。位置不少，步行到夜市只要 2-3 分鐘，超級近！收費算合理（記得是$30/小時，當日最高好像$180？以現場公告為主）。
  • 路邊停車格： 建國路周邊的仁愛路、文化路、國慶街等，有劃設路邊停車格。但… 真的要靠運氣，而且常常停比較遠。
  • 鶯歌國小周邊： 非上課時間，鶯歌國小外圍有時能找到車位，但也要走一小段。
  • 私人收費停車場： 建國路、文化路口附近好像有私人的，但位置不多。
• 重要提醒： 強烈建議提早出門（例如傍晚5點半前），直接衝區公所地下停車場！ 不然等夜市開始熱鬧，停車會讓人抓狂。騎機車相對靈活，找路邊白線停車的機會大一點點，但也請依規定停好。

大眾運輸：

• 火車（臺鐵）： 搭到「鶯歌火車站」下車。出站後，步行到 鶯歌夜市 大約需要 15-20分鐘。路線可以走文化路往鶯歌國小方向，再接建國路。說真的，走起來有一段距離，吃飽走回來剛好消化一下？或者…
• 公車： 出了鶯歌火車站，可以轉乘公車。搭乘【F656鶯歌區公所-永吉里】、【F652鶯歌區公所-東湖里】、【851鶯歌區公所-北大社區】等路線，在「鶯歌區公所」或「鶯歌國小」站下車。 下車後，夜市就在旁邊啦！公車班次不算非常密集，建議先查好時刻表（可以用台北等公車APP）。
• 計程車/Uber： 從鶯歌火車站搭計程車或 Uber 到夜市，車程約5分鐘，車資應該在百元上下。

我自己最常用的方式：開車，然後 死守區公所地下停車場！省時省力。搭火車再轉公車或小黃也OK，就是多花點時間和車錢。

美食推薦： 鶯歌夜市 必吃清單，老饕帶路不踩雷！

好啦！重頭戲來了！逛夜市最重要的就是吃！吃！吃！以下是我在 鶯歌夜市 來來回回、用體重換來的真心推薦。口味很個人，但我盡量客觀描述，也會小小吐槽一下（笑）。記住喔，夜市攤位有時會微調位置或休息，建議看到人潮多的跟著排，通常不會錯太遠！

鹽酥雞霸主：『鶯歌第一家鹽酥雞』

炭香四溢：『阿伯烤肉攤』（或稱無名烤肉）

暖心暖胃：『藥燉排骨 / 羊肉爐』(有好幾攤)

經典必嚐：『蚵仔煎 & 花枝羹』

創新美味：『爆漿起司玉子燒』

其他好料也不能錯過…

• 地瓜球： 逛夜市一定要買一包邊走邊吃！ 鶯歌夜市 有幾攤地瓜球炸得又大又圓，外酥內Q，咬下去空心膨脹的口感很療癒。推薦買綜合口味（原味、紫薯）。
• 木瓜牛奶： 吃多了炸的烤的，來杯現打的木瓜牛奶超解膩！要選新鮮水果現打的攤位，濃郁香甜又冰涼。
• 臭豆腐： 喜歡這味的可以找找，通常有酥炸的（配台式泡菜）和麻辣臭豆腐（鴨血、豆腐）兩種。酥炸的要看炸功，泡菜好不好吃也是重點。
• 滷味（冷滷/熱滷）： 選擇超多，想吃什麼夾什麼。鴨翅、豆干、海帶、米血、蔬菜… 當下酒菜或解饞小品都很棒。味道差異大，看個人喜好。
• 鮮榨果汁/甘蔗汁： 強調新鮮現榨的攤位，補充點維他命C。

鶯歌夜市美食印象速查表

美食類型	推薦攤位/特色	必點項目	價位帶	個人小評
炸物之王	『鶯歌第一家鹽酥雞』	鹽酥雞、魷魚腳、炸蔬菜	$60-$70/主項	排隊王！炸功一流超酥脆，九層塔豪邁！缺點：等超久！
炭烤代表	『阿伯烤肉攤』(無名烤肉)	雞腿排、甜不辣、雞屁股	$70-$80/主項	炭火香氣無敵！醬汁鹹甜入味，慢烤值得。
湯品暖胃	多家藥燉排骨/羊肉爐攤	藥燉排骨、羊肉爐	$80-$100/碗	天冷首選！湯頭藥膳香濃或清甜，排骨羊肉軟爛。
經典台味	蚵仔煎攤	蚵仔煎、花枝羹	煎 $70-$80 / 羹 $50-$60	粉漿要焦脆！醬汁要夠味！蚵仔要新鮮！
創意點心	爆漿起司玉子燒攤	起司口味、明太子口味	$60-$80/份	起司量爆多超牽絲！蛋香滑嫩，創新選擇。
解膩飲品	現打果汁攤、木瓜牛奶攤	木瓜牛奶、鮮榨果汁	$50-$65/杯	新鮮現打，濃郁香甜，炸物後必備！
散步零嘴	地瓜球攤	綜合地瓜球	$30-$50/包	外酥內Q膨膨口感，療癒系零食！
滷味小品	冷滷/熱滷攤	鴨翅、豆干、蔬菜	依夾取量計價	選擇多樣，味道差異大，挑喜歡的試試。

(小提醒：夜市攤位位置可能微調，價格也可能波動，僅供參考，以現場為準唷！)

一日遊行程規劃：鶯歌陶瓷文藝 X 鶯歌夜市 饗宴

既然都來到鶯歌了，只逛夜市有點可惜對吧？鶯歌最著名的就是陶瓷文化，絕對值得花點時間感受一下。幫大家規劃一個 白天玩陶藝、晚上吃夜市 的充實一日遊行程，讓你體驗鶯歌的雙重魅力！

行程路線：

上午 (約 10:00 – 12:30)：沉浸陶瓷藝術 – 鶯歌陶瓷博物館

• [交通] 建議開車或搭乘火車至鶯歌火車站。
  • 開車：直接導航「鶯歌陶瓷博物館」，有付費停車場（開車的朋友可以考慮把車停這裡，逛完博物館再去停夜市附近的區公所停車場，雖然多一段路，但省去找車位時間）。
  • 火車：鶯歌火車站下車，步行約15-20分鐘，或轉乘公車【F652】、【F656】至「陶瓷博物館」站。
• [活動] 參觀 鶯歌陶瓷博物館。這裡是認識台灣陶瓷歷史、欣賞當代陶瓷藝術的絕佳場所。常設展覽深入淺出，特展也常有驚喜。建築本身也很有特色，適合拍照。建議停留 1.5 – 2 小時。
• [門票] 普通票 $80，優待票 $50（詳細票價請參考官網公告）。

中午 (約 12:30 – 14:00)：漫步老街，尋找特色午餐

• [交通] 從陶瓷博物館 步行 即可到達 鶯歌老街（文化路、尖山埔路一帶）。
• [活動] 逛 鶯歌老街。這裡聚集了無數的陶瓷商店與工作室，從高級的藝術品、生活陶器、到可愛的紀念小物應有盡有。可以慢慢逛，感受陶瓷小鎮的風情。
• [午餐] 在老街解決！選擇很多：
  • 鶯歌老街特色餐廳： 有些餐廳提供陶甕料理或特色餐點（如：厚道飲食店 – 古早味排骨飯）。
  • 在地小吃： 老街上有賣豆花、包子、麵店等。文化路上也有不少麵食館。
  • 便利商店： 簡單果腹也行。
• [體驗] 如果有興趣且時間允許（至少需1小時），可以找一家 陶藝DIY體驗教室（老街上有好幾家），親手捏陶或彩繪陶器（費用另計，記得問清楚燒製和取件時間與費用）。

下午 (約 14:00 – 16:30)：動手玩創意 or 咖啡小憩

• 選項A (動手派)： 繼續留在老街進行 陶藝DIY體驗 (如果中午沒做)。
• 選項B (悠閒派)： 找間 老街上的特色咖啡廳 坐下來喝杯咖啡、吃個點心，享受悠閒時光。許多咖啡廳本身也很有陶瓷特色。
• 選項C (深度派)： 如果對陶瓷特別有興趣，可以考慮參觀一下 新太源藝術工坊（需確認開放時間和是否需要預約），了解花紙轉印技術。

傍晚 (約 16:30 – 17:30)：移動 & 停車大作戰

• [交通] 準備前往 鶯歌夜市。
  • 如果車停在陶博館：取車，開往 鶯歌夜市 附近。強烈建議直接開到「鶯歌區行政大樓地下停車場」 (新北市鶯歌區仁愛路55號B1)。這個時間點去停，還有機會有位子！停好車。
  • 如果搭火車來：從鶯歌老街步行回鶯歌火車站（約15-20分鐘），然後轉乘公車【F656】、【F652】、【851】至「鶯歌區公所」或「鶯歌國小」站。
  • 如果沒開車也沒搭火車（例如騎車或公車直達）：直接移動到夜市地點。

晚上 (約 17:30 – 20:30+)：重頭戲！ 鶯歌夜市 美食掃街！

• [活動] 盡情享用 鶯歌夜市 的美食吧！按照我前面推薦的，從鹽酥雞、烤肉、藥燉排骨、蚵仔煎、再到玉子燒、地瓜球、果汁… 一路吃下去！記得留點肚子多嘗試幾樣。邊吃邊逛旁邊的生活用品、服飾攤位，感受夜市熱鬧氣氛。記得 鶯歌夜市 只開 週三和週五 喔！

行程重點提醒：

1. 確認日期： 最重要！確保你來的這天是 星期三或星期五，否則 鶯歌夜市 沒開就哭哭了！行程前半段的陶博館、老街天天開放（留意休館日）。
2. 停車策略： 開車請 務必重視停車問題。白天停陶博館方便，傍晚務必 提早卡位區公所地下停車場 為夜市做準備。
3. 腳力考驗： 這行程走下來步數不少，穿雙好走的鞋！
4. 胃容量管理： 晚餐在 鶯歌夜市 是重點，中午在老街別吃太撐，留點空間給夜市美食。帶點消化酶或胃藥以防萬一（開玩笑… 但可能有用？）。
5. 彈性調整： 行程可依個人興趣增減。例如對陶瓷興趣普通，博物館可以逛快一點；或者早點到夜市附近停車休息。

這樣玩一天，既能體驗鶯歌引以為傲的陶瓷文化藝術氣息，晚上又能沉浸在 鶯歌夜市 濃濃的人情味與美食誘惑中，絕對是充實又滿足的行程！

附近住宿推薦：逛累 鶯歌夜市 住一晚，精選4家實用選擇

有時候吃太撐、玩太晚，或者想更深入地體驗鶯歌（例如隔天再去爬山或逛其他景點），就會想直接在鶯歌住一晚。鶯歌雖然不是大型觀光城市，但還是有幾家不錯的住宿選擇，品質OK，價格也相對親民。幫大家精選4家評價不錯、距離 鶯歌夜市 不算太遠的住宿點：

1. 鶯歌富信商旅 (Fushin Hotel Yinge)

2. 鶯歌陶宿文旅 (Taosu Hotel)

3. 翰品酒店新莊 (Chateau de Chine Hotel Xinzhuang)

4. 碧瑤飯店鶯歌館 (Biwai Hotel Yinge)

鶯歌夜市周邊住宿比較表

住宿名稱	特色/優勢	劣勢/注意	與夜市距離	適合族群	參考價位(雙人房平日晚)
鶯歌富信商旅	火車站正對面！位置無敵方便；設備新穎完善；品質穩定舒適。	價位是鶯歌當地最高之一。	稍遠 步行太遠 (約25-30分)，需搭公車/計程車 (約5-10分車程)	重視交通便利、住宿品質的旅客。	$2,200+
鶯歌陶宿文旅	鶯歌老街內！文青陶瓷風格濃厚；逛老街博物館超近；設計感佳。	房間可能偏小；離夜市 最遠。	較遠 需搭車/計程車 (約10分)，或步行25分+	想深度體驗陶瓷文化、喜歡文青風格者。	$1,800+
翰品酒店新莊	五星級享受！設施完善(泳池健身房)；服務佳；房間舒適寬敞。	地點在新莊， 非鶯歌市中心；價格較高。	開車近 約10-15分鐘車程。	追求高品質住宿、開車族、不介意稍遠距離者。	$3,000+
碧瑤飯店鶯歌館	經濟實惠！離火車站與夜市相對近；基本乾淨安全。	裝潢較舊；設施較基本。	較近 步行約15-20分鐘，公車2-3站。	預算優先、僅需乾淨過夜、交通方便為主者。	$1,400+

(距離以夜市核心區為起點估算，價位為平日參考範圍，實際請以訂房時價格為準)

我的選擇建議：

• 只想方便吃夜市又不想花大錢： 選 碧瑤飯店鶯歌館，步行可達或短程公車。
• 重視品質和火車站便利性： 選 鶯歌富信商旅，雖然去夜市要搭車，但整體舒適度高。
• 想沉浸陶瓷文化氛圍： 選 鶯歌陶宿文旅，開窗就是老街風情。
• 想住好一點享受設施（尤其開車）： 選 翰品酒店新莊，開車去夜市很快，回飯店還能游泳放鬆。

Q&A：關於 鶯歌夜市 ，你可能還想知道…

Q1： 鶯歌夜市 到底禮拜幾有開？只有晚上嗎？

• A1： 這是關鍵！鶯歌夜市 主要營業日是 每週三和每週五。不是每天都有喔！通常是從 傍晚5點多、6點左右 開始陸續擺攤，晚上10點前後 是比較熱鬧、攤位比較齊全的時段，部分攤位可能會賣到更晚（例如11點），但太晚去選擇會變少。出發前務必確認日期是星期三或星期五！

Q2： 鶯歌夜市 值得特別跑一趟嗎？會不會很小？

• A2： 看你的期待是什麼！如果你想找一個像士林、逢甲那種超大規模、觀光感很重、什麼新奇玩意都有的夜市，那 鶯歌夜市 可能不是你的首選。它規模屬於 中型，攤位集中好逛，不會走到鐵腿。它的魅力在於 在地感濃厚、食物口味道地實在、價格相對親民、氣氛輕鬆沒那麼擁擠。如果你喜歡挖掘比較「local」、沒那麼商業化的夜市美食，或是剛好在鶯歌、樹林、三峽一帶，甚至住台北想換個地方逛逛嚐鮮， 鶯歌夜市 絕對值得一訪！尤其推薦給愛吃 鹽酥雞、烤肉、藥燉排骨 這類經典台式小吃的朋友。

Q3：停車真的很困難嗎？有沒有其他祕訣？

• A3： 困難！真的困難！ 特別是週三、週五的晚上6點到8點這段黃金時間， 鶯歌區行政大樓地下停車場 常常滿位，周圍路邊停車格更是搶破頭。我的 終極祕訣只有兩個：
  1. 超級提早到： 如果你計畫晚上7點開始吃，強烈建議 傍晚5點甚至更早就去停區公所停車場！停好車，可以去附近晃晃（比如旁邊的公園走走），等夜市開攤。雖然有點早，但總比繞到崩潰好。
  2. 考慮停遠一點走路： 如果真的找不到核心區的停車位，可以往稍外圍一點的路段（例如國慶街、文化路更遠一點的巷子）找找白線或停車格， 然後步行（約10-15分鐘）進夜市。或者，像前面行程建議的，白天車停在陶博館，傍晚再開過來停（但這也要早點移動）。
  3. 放棄開車： 認真考慮搭火車轉公車或小黃，省去找車位的煩惱和時間成本。騎機車會比開車稍好找位置一點點。